生まれた子牛は、初めはお母さんのお乳で育ちます。しかし、3ヶ月齢くらいになるとお乳だけでは足りずに、飼料を食べるようになります。（人間の場合の離乳食のようなものです。）
お母さん牛は、子牛を生んだ後、約6ヶ月間一緒に暮らします。この時期を哺育期といいます。子牛を産んで6ヶ月が過ぎた頃、お母さん牛は次の子牛を産むための準備に入ります。
前の子牛を産んでから、次の牛を生むまでにだいたい12ヶ月くらいかかります。哺育期を過ぎた子牛は、しばらくお母さん牛と離れて飼われた後、9ヶ月齢～12ヶ月齢くらいで市場に出荷され、セリにかけられて売られていきます
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